Iberconsa destacó la fuerte demanda internacional de merluza

La merluza hubbsi tuvo un lugar destacado entre los productos que despertaron el interés de los compradores durante la última edición de Conxemar, en Vigo. Así lo señaló el director comercial de Iberconsa, Pablo Basso, quien describió una demanda firme tanto para el filet como para las presentaciones HGT.

“La merluza está con una demanda altísima”, afirmó en diálogo con Mar&Pesca. El ejecutivo vinculó ese comportamiento con una menor disponibilidad internacional de otras especies de pescado blanco, entre las que mencionó el Alaska pollock, (abadejo de Alaska).

Según explicó, la reducción de la oferta de esos productos había favorecido las consultas y los pedidos de merluza argentina, que encontró un escenario comercial favorable en sus distintas presentaciones.

Las cifras de exportación también reflejaron esa mejora. Entre enero y septiembre de 2026, las ventas argentinas de filet de merluza alcanzaron las 53.248 toneladas, un 10,2% más que en igual período de 2025, y generaron ingresos por 188,3 millones de dólares, con una suba del 20,9%. El precio promedio aumentó un 9,7%, según el informe de CAPeCA elaborado sobre datos del INDEC.

España encabezó las compras, con 17.526 toneladas, seguida por Brasil, con 14.905 toneladas. El mercado brasileño mantuvo un volumen prácticamente estable, pero pagó un precio promedio un 12% superior al del año anterior, otra señal de la valorización del producto argentino.

Langostino y negociaciones para las fiestas

Al evaluar el movimiento comercial de Conxemar, Basso destacó la concurrencia de compradores europeos, principalmente de España, Italia y Ucrania. Describió una feria con numerosas reuniones y consultas, en la que las cadenas comerciales españolas volvieron a tener una participación importante.

En el caso del langostino, explicó que el encuentro había servido para avanzar en las negociaciones vinculadas con el consumo de las fiestas de fin de año, uno de los momentos de mayor interés para ese mercado.

“Hubo mucha reunión, mucha consulta”, resumió. Sin embargo, aclaró que, para Iberconsa, el nivel de consultas había sido similar al de la edición anterior, dentro de una relación comercial sostenida con compradores habituales.

“Siempre aparecen nuevas oportunidades y nuevos clientes”, señaló, aunque precisó que la compañía trabajaba con una cartera consolidada y con previsiones de producción acordadas con anticipación. Las reuniones permitieron revisar desarrollos de productos y discutir precios, volúmenes y tamaños.

Respecto de los calibres, indicó que el mercado español había concentrado sus requerimientos en L1 y L2, especialmente en este último. También mencionó la escasa participación del L3 en las capturas de la temporada, que estimó en torno al 3% o 4%.

De todos modos, sostuvo que la demanda se había distribuido entre distintos tamaños y que no había observado una búsqueda generalizada de un único calibre.

Cautela frente a la próxima temporada de calamar

Basso también calificó como bueno el año comercial del calamar, aunque fue prudente al referirse a las perspectivas de la siguiente campaña y evitó anticipar volúmenes para el próximo inicio de la actividad. Señaló que las capturas de calamar resultaban difíciles de prever y que habría que esperar los primeros resultados de la nueva temporada para contar con un panorama más preciso.