El Ministerio de la Producción, Comercio e Industria de la Provincia de Santa Cruz en colaboración con el Consejo Provincial de Educación dio inicio al curso de capacitación “Operario Filetero” en la localidad de Puerto Deseado. Esta iniciativa, que tiene como objetivo fortalecer las habilidades laborales en el sector pesquero, cuenta con una modalidad presencial y se extenderá por un total de 8 semanas, y se entregará un certificado de capacitación laboral.

El curso, diseñado para proporcionar una formación práctica y teórica en el procesamiento y fileteado de pescado, es una respuesta directa a la demanda de personal especializado en una de las actividades económicas más importantes de la región: la pesca. La apertura oficial del programa se llevó a cabo en un acto encabezado por la presidenta del Consejo Provincial de Educación, Iris Rasguido, quien destacó la importancia de esta formación tanto para la inserción laboral como para el desarrollo integral de los participantes.

Un puente entre educación y empleo

En su discurso inaugural, Rasguido subrayó que este curso no solo integra la educación con el mundo del trabajo, sino que también representa una oportunidad de crecimiento personal y profesional para todos los habitantes de Puerto Deseado. “La capacitación constante es la clave para la inclusión social y la mejora de las condiciones laborales. Este curso abre puertas a nuevas oportunidades, no solo para los participantes, sino también para la comunidad en su conjunto”, señaló la funcionaria.

Asimismo, agradeció el apoyo del sector empresarial, destacando que las empresas pesqueras locales han sido fundamentales para garantizar la puesta en marcha de este tipo de iniciativas, que ofrecen una plataforma sólida para la inclusión laboral y el desarrollo económico de la región. 

Capacitación práctica y participación del sector privado

La jornada inaugural también incluyó una clase práctica a cargo de los instructores Gustavo Meza y Juan Alberto Riquelme, quienes enseñaron a los participantes los primeros pasos en el manejo de la materia prima, enfatizando la importancia de la calidad y la eficiencia en el proceso de fileteado. Los capacitadores, con vasta experiencia en la industria pesquera, compartieron valiosos conocimientos técnicos y estrategias para mejorar la productividad y el aprovechamiento de los recursos pesqueros.

En esta primera jornada también estuvieron presentes representantes de los sindicatos locales y directivos de las empresas pesqueras Vieira Argentina, Vepez y Pesquera Deseado quienes manifestaron su apoyo al curso y expresaron su interés en seguir colaborando con futuras iniciativas que promuevan la capacitación laboral en la región ya que hace falta personal especializado en el procesamiento del fresco. Los sindicatos, por su parte, destacaron el valor de estas formaciones como una herramienta clave para mejorar las condiciones laborales y garantizar la calidad de los productos pesqueros.