La planta de Bentónicos de Argentina S.A., ubicada en Puerto Deseado, concretó el envío a Estados Unidos del primer contenedor de brochettes de langostino “Tail On”, un producto elaborado localmente y preparado para su comercialización directa en góndola.

El cargamento tiene como destino el estado de Florida y está compuesto por brochettes elaboradas a partir de langostino patagónico, envasadas en presentaciones de dos libras y listas para ingresar al circuito comercial estadounidense.

A diferencia de las exportaciones tradicionales de materia prima o productos con menor grado de elaboración, en este caso el langostino sale de Puerto Deseado procesado, envasado y con una presentación final destinada directamente al consumidor.

Según se informó, la empresa proyecta despachar otros dos contenedores de este producto durante agosto y continuar con el desarrollo de presentaciones similares, con mayor procesamiento en tierra y valor agregado sobre la materia prima.

“El valor agregado es un camino a seguir”

En diálogo con Mar&Pesca, el subsecretario de Recursos Acuáticos y Pesca, Juan Antonio López Cazorla, celebró el primer envío y señaló que el área a su cargo acompañó a la empresa a lo largo del proceso para hacer posible el proyecto.

El funcionario consideró que este tipo de iniciativas, orientadas a transformar la materia prima y colocar en el exterior productos con mayor valor agregado, representan “un camino a seguir” para la actividad pesquera.

López Cazorla agregó que también sería importante que productos de estas características, elaborados a partir de recursos pesqueros argentinos, puedan encontrarse en las góndolas de los supermercados locales y estar al alcance del consumidor nacional.